ТАПІОКА - смачна вишукана корисна для Гурманів 100г

Отримують тапіоку з кореню маніоки - рослини, поширеної у Бразилії та Південно-Східній Азії

Тапіока підходить алергікам. Легко засвоюється. Майже не містить білків і жирів, у ній відсутній глютен, вона досить калорійна. Людям, яким потрібно швидко набрати вагу, корисно додати до раціону тапіоку. Одна миска кульок тапіоки містить близько 544 ккал і 135 г вуглеводів.

Тапіока - новий найпопулярніший продукт. Продається у вигляді порошку, борошна, пластівців або їстівних кульок, які можна додавати у смузі, кашу, салати, боули та багато інших страв.

Окрім численних страв, тапіока додається у чаі та напої

Унікальність цього напою полягає саме у кульках, які мають консистенцію жувального мармеладу. Вони осідають на дні коктейлю.

Тапіока - багате джерело заліза, яке особливо потрібне жінкам. 1 склянка кульок тапіоки забезпечує 2,4 мг від рекомендованої добової норми, яка коливається від 7 до 18 мг залежно від віку та статі. Щоб оптимізувати засвоєння заліза з тапіоки, найкраще споживати його разом з вітаміном C. Таке поєднання збільшує кількість засвоюваного організмом мінералу. Залізо - важливий компонент гемоглобіну, білка, який переносить кисень у всі частини тіла. Якщо заліза у крові недостатньо, виникає ризик розвитку залізодефіцитної анемії. Цей стан, у свою чергу, може викликати серйозні побічні ефекти, такі як задишка, втома та біль у грудях.

Користь тапіоки у тому, що вона майже не містить жирів і глютену, тому вона підходить для дитячого харчування та для людей з непереносимістю глютену.

Якщо додати невелику кількість порошку тапіоки, наприклад, у кашу, можна швидко наїстися на досить тривалий час.