Горіхи - Мигдаль, Кешью, Фундук, Арахіс, Макадамія, Пекан, Фісташки, Кедр

Горіхи - дуже корисний та калорійний продукт. Вони займають важливе місце в нашому раціоні, бо містять багате джерело рослинних білків, масел, вітамінів, мікроелементів та інших необхідних організму речовин. По харчовим цінностям - не поступаються м'яка ясу.

Горіхи активно використовуються в приготуванні різноманітних кулінарних страв. Кондитерські вироби та десерти, при додаванні в них горіхів виглядають гармонійно, привабливо та апетитно. Додають неповторного смаку.

Крім того, горіхи та їх шкаралупу використовують в медицині та косметології.

На сьогоднішній день налічується багато різновидів - як правило, кулінари озвучують наступні: мигдаль, фундук, кеш'ю, арахіс, бразильський горіх, каштан, кедрові горішки, кокос, макадамія, мускатний горіх, фісташки, ліщина та інші.

Регулярне вживання в їжу різних видів приносити користь всьому організму. Покращується робота центральної нервової системи, активізується діяльність головного мозку, стимулюються розумові процеси, покращується пам'ять та увага.

Якщо щодня з'єднання їдати кілька горішків, то це буде являтися відмінною профілактикою від інфаркту. Вітамін Е, який міститься в усіх горіхах, захищає судини від накопичення холестеринових бляшок.

Крім того, горіхи чудово живлять організм енергією, приносячи відчуття ситості.