Какао порошок Cargill DB82, 10-12%, алкализированный, Cocoa Sarl Ivory Coast, 500 г

Какао-порошок 10-12%, DB82, алкализированный, Cargill Cocoa Sarl Ivory Coast, 0,5 кг. Темно коричневого цвета. Более высокого качества.

В кулинарии используется для напитков, разнообразной выпечки, приготовления шоколада. Состав какао-порошка достаточно насыщенный. Его главными ингредиентами являются кофеин, который оказывает тонизирующее действие и теобромин, улучшающий кровообращение. Также в составе какао порошока - жиры, белки, углеводы, дубильные, органические и минеральные вещества. Калорийность продукта большая, около 290 ккал на 100 г. Общеудомо, что он стимулирует работу мозга, снимает напряжение и поднимает настроение. Есть в какао-порошоке и лечебные свойства. При регулярном употреблении он предотвращает развитие склероза и диабета. Гипертоники хорошо знают, чем полезен какао-порошок. Благодаря большому количеству полифенолов он нормализует давление. Особые характеристики какао-порошка снискали ему славу в косметологии. Шоколадные маски и обертывания сегодня очень популярны. Как выбрать какао порошок? Качественный продукт имеет насыщенный коричневый цвет, однородную массу без комочков и жирность в среднем 15%. Для хранения какао порошка лучше всего подойдет стеклянная или металлическая емкость с плотной крышкой. Так ценные свойства какао-порошка дольше сохранятся, а напиток будет вкусным и насыщенным. Помимо шоколадных напитков и шоколада из какао-порошка готовят любые кондитерские изделия, причем не только тесто, но и начинки с кремами, глазури, делают осыпки из какао, и прочее – даже запекают мясо – альо это блюдо на личный вкус. Пусть фантазия кулинара поможет Вам!

 Срок годности: Декабрь 2028 года.