Бразильский орех (плоды дерева Бертоллета) - это один из самых крупных растущих древесных орехов в диких лесах (для достаточной опыления дереву необходимо большое количество пчел и джмелей) тропической Амазонки на деревьях, достигающих высоты до 45 м. Плоди имеют круглую или овальную форму из твердой деревянной оболочкой. Размеры плодов достигают 10-15 см в диаметре и 1-2 кг по весу. Внутри коробочки находится от 8 до 24 треугольных ядер с тонкой кожицей и вкусной мякотью.
Орехи очень вкусные и питательные, они является богатейшим источником селена, отсутствие которого приводит к преждевременному старению. Для получения суточной нормы селена достаточно съедать 2-3 ореха в день, что также обеспечат чувство сытости, они является хорошим источником магния и витаминов группы В, содержат большую кольность микроэлементов, таких как цинк, кальций, медь, селен, магний, калий, фосфор, магний. Польза бразильского ореха обусловлена и содержанием бетаина и аргинина - это важнейшие аминокислоты, которые регулируют стабильность свертываемости крови.
В небольшом количестве бразильские орехи назначают диетологи для снижения веса, наращивания мышечной массы и как замену жирным сортам мяса (аминокислота метионин способна расщеплять жиры и генерировать из них необходимую для жизнедеятельности энергию).Минерально-жировой состав орехов защищает сердечную мышцу, снижает давление, снижает риск онкологических заболеваний, улучшает работу щитовидной железы. благоприятно воздействует на деятельность нервной системы, снимая депрессию, повышает стрессоустойчивость, повышает иммунитет, нормализует производства всех необходимых гормонов для улучшения репродуктивных функций, как у женщин, так и у мужчин. В бразильском оресе содержится много клетчатки, которая необходима для улучшения работы кишечника. Селен в составе полезных микроэлементов выполняет профилактическую роль, он предотвращает возникновение и
развития онкологических заболеваний.
Орехи добавляют в салаты, закуски, супы, вторые блюда, соусы, десерты, выпечку, Кондитерские изделия.
Из орехов производят масло, которое используется не только в кулинарии, но и для производства художественных красок, косметики, и в качестве смазки для механизмов и часов.
Для тонусу и пользы рекомендовано употреблять не более 4 орехов в сутки.
Энергетическая ценность - 656 Ккал на 100 г сушеных орехов.
Белки 14.3 г
Жири 66,4 г
Вуглеводи 4,8 г
Упаковка zip-lock пакет, чи крафтовый пакет
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Перу |
| Тип | Бразильские орехи |
| Фасовка | Пакет |
| Вес | 2000 г |
| Тип обработки | Сырой |
| Жири | 66.4 |
| Вуглеводи | 12.3 |
| Калорійність | 656 ккал |
| Білки | 14.3 |
- Цена: 2 527,42 ₴/комплект







