Миндаль Золотой размер 23/25 США, 100 г

Миндаль Золотой 23/25 - натуральный калифорнийский миндаль, среднего размера, немного удлиненный, светлого цвета, сладкий по вкусу. Высокого качества, который идеально подходит для выпечки, конфет, десертов. Страна производитель - США. Урожай - 2025 года.

Миндаловые деревья растут в регионах с жарким летом и мягкой зимой. Как правило достигают в высоту 5-6 метров. Плоды миндаля очень ценный продукт. Содержит в себе много микроэлементов, витаминов, веществ, положительно влияющих на организм человека. В том числе витамин Е, который является наиболее прочным витамином-антиоксидантом. Содержит кальций  белок, фосфор, железо, витамины В2 и В3. Содержание жирных масел 40-60%, белкового вещества около 30%.

Ядро миндаля среднего размера, узкой формы, с слегка морщинистой твердой поверхностью. Покрытое кожурой с коричневым оттенком. Семена сладкого миндаля можно употреблять серым, обжаренным, соленым, засахаренным. Его используют в качестве пряности при приготовлении изделий из теста, сладостей, шоколада. Из миндаля готовят торти, пирожные, начинки для рулетов и конфет, добавляют в десерты, мороженое, готовят соусы, коктейли, ликеры. Миндаль имеет широкий спектр лечебных свойств: повышает иммунитет, нормализует деятельность сердца, нормализует кровяное давление, обезболивает, успокаивает, улучшает сон, повышает умственную деятельность. Улучшает настроение, повышает работоспособность. В косметологии используют при производстве кремов, масок для лица и т.д. Мигдаль делится по размеру на группы – калибруется (два числа в диапазоне раздела отражают массу ядра, то есть количество ядер на унцию – 28 грамм).